Cake régressif Pomme/Cannelle

Pour un cake il faut :

3 oeufs
200gr de farine
100gr de sucre
5cs d'huile d'arachide ou noix
1 yaourt
1/2 sachet de levure chimique
2 pommes
1cc de cannelle

Préchauffer le four à 180° (6)
Battre les oeufs avec le sucre
Mélanger la farine, la levure et une pincée de sel, ajouter à ce mélange les oeufs battus, le yaourt et l'huile.

Éplucher les pommes et les couper en cubes, les faire cuire 3 minutes au micro ondes saupoudrés de cannelle. (Ou au four un peu plus longtemps)
Poudrer les cubes de farine et les incorporer à la pâte.

Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire au four 50 minutes.

Régresser.....

To dip or not to dip? Guacamole!

Pour un bon guacamole il faut:

Des avocats
Un citron
Des oignons
De la coriandre
Du sel et du poivre

Bien écraser les avocats, rajouter les oignons coupés très finement, puis la coriandre, le sel et le poivre et enfin le jus de citron....

Dipez!

Salade tiède

Ingrédients:

Mix de salade au choix

Maïs

Oignons

Ananas

Poulet (ou pas)

Huile d'olive

Curry

Fromage râpé

Faire revenir le poulet et les oignons dans l'huile d'olive et le curry

Rajouter le maïs et l'ananas dans la poêle quand le poulet est cuit

Rajouter le fromage râpé en dernière minute

Profiter!

Salade protéinée

Ingédients:

Mix de salades différentes

1/2 tasse de poulet grillé en morceaux (optionnel)

1 oeuf dur

1 avocat

1 cs de graines de tournesol

Huile d'olive, sel, poivre

Sauce soja ou jus de citron

Faire revenir le poulet avec la sauce soja

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et apprécier!

To Dip or not to Dip? Houmous de Haricots rouges

Houmous de Haricots rouges

Haricots rouges

Persil, coriandre

Citron

Petits oignons

Mixer les ingrédients ensemble, jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse.

Tartinée sur du pain, cette préparation peut remplacer la protéine animale.

Miam!

Salade Brocoli/Avocat

Pour 1 personne;

1 Brocoli

2 Petits avocats

1 bonne poignée de pignons de Pins

Feta (avec l'huile)

1 citron

Laver le brocolis, couper les têtes en petits morceaux.

Faire pareil pour l'avocat

Dans 1 saladier, mélanger le brocoli, l'avocat, la feta avec un peu d'huile, les pignons de pin et un filet de jus de citron.

Se régaler!

Velouté Brocoli/Roquefort

2 Petits Brocolis

2 Échalotes

2 Gousses d'ail

Du Roquefort...à votre goût...attention ce fromage est déjà très salé!

Faire cuire dans l'eau les Brocolis, l'ail et les échalotes.

Juste avant de mixer, laissez fondre le Roquefort dans la soupe.

Mixez.

Savourez.